«Глясе» или «гляссе» как пишется?
Сомневаетесь, как писать «глясе» или «гляссе»? Попробуем при помощи словарей выяснить нормативное написание представленного существительного. Давайте разберемся по порядку.
Как правильно пишется
Норме правописания соответствует существительное с одной «с» – глясе.
Какое правило применяется
Как и другие названия напитков, это слово является заимствованием. Из-за этого часто возникают сомнения, ведь слова иностранного происхождения редко подчиняются правилам нашего языка. П
оэтому нам стоит посмотреть на оригинальное написание существительного во французском языке – glace. Как видим, даже в оригинале пишется одна «с».
Такое же написание будет у русской лексемы. Не забывайте, что ударным в этом слове будет последний слог.
Примеры предложений
- В этом кафе она всегда заказывала глясе.
- Маше обожала глясе, поэтому везде заказывала этот напиток.
Как неправильно писать
Недопустимо писать это слово с удвоенной «с» – гляссе.
«ГляССе» или «гляСе» — как правильно пишется и произносится?
Происхождение кофейного напитка
Чтобы не коверкать название напитка, нужно обратиться к его происхождению. Глясе как разновидность десерта известен в истории с середины XIX века. Страну — первооткрывателя этого вида кофе установить так и не удалось, но главными претендентами являются Франция и Австрия.
Русский вариант написания произошёл от французского glace, что переводится, как «ледяной». Это характеризует сам напиток, так как охлаждённый кофе смешивается с пломбиром, который составляет около четверти объёма всего десерта.
В основе глясе используется насыщенный кофе с ярким вкусом и ароматом.
Далее, добавляя различные ингредиенты, можно получить отличные друг от друга виды кофейных напитков. Для «ледяного кофе», как иногда зовут десерт, используется мороженое, что придаёт ему освежающий и нежный вкус.
Общий состав классического рецепта имеет вид:
- чёрный кофе — 120 мл;
- мороженое — 30 грамм;
- сахар, корица или топпинг — по вкусу.
Оригинальным вариантом приготовления может похвастаться каждый профессиональный бариста, а какой рецепт станет лучшим — любители кофе смогут подобрать для себя.
Правильное произношение и написание слова
Чтобы грамотно изъясняться, стоит отметить, как правильно произносить и ставить ударение в названии «глясе». Существующая дилемма с написанием слова также заставляет задуматься любителей кофе об использовании одиночной или удвоенной согласной.
Для установления истины важно обратить внимание на оригинальные произношение и написание, так как имя напитка всё же заимствованное.
Нормативное правописание
Во французском языке название кофейного напитка будет писаться с одной «с». Исходя из этого, вполне обоснованно, что нужно писать и произносить «глясе», но никак не «гляссе».
Но сегодня современные правила не считают орфографической ошибкой употребление людьми этого слова сразу в двух формах: «гляссе» и «глясе».
Постановка ударения
В беседе и различных литературных источниках можно встретить разное ударение, которое предлагается как оригинальное: на первый слог или на второй.
Обратившись к фонетике слова на языке происхождения, становится очевидным правильный вариант произношения на русском. Нет необходимости переделывать слово под «свой манер» и менять словоформу. Ведь для французского языка характерно ударение в слове «гляссе» именно на последний слог.
Поэтому говорить название кофейного напитка будет правильно с ударением на вторую гласную, что придаст звучанию особый французский шарм.
Научное обоснование
Обосновать и проверить правильность рассуждений можно, обратившись к научным трудам. Современные филологи советуют пользоваться словарями русского языка, которые сегодня можно найти как в бумажном, так и электронном виде. Так, найти ответы на вопросы можно в следующих источниках:
- Орфографический словарь, в том числе онлайн.
- Большой толковый словарь русского языка под ред. С. А. Кузнецова.
- Научно-информационный «Орфографический академический ресурс АКАДЕМОС».
Важно отметить, что слово «глясе» употребляется в среднем и мужском роде. Но грамотным будет использование в речи одной формы слова с правильной постановкой ударения. Что касается замены гласных букв («глиссе» вместо «глясе») — это недопустимо и считается грубой ошибкой.
Приведённые аргументы помогут избежать трудностей в написании и произношении этого слова. Теперь кофейный напиток, находящийся в меню заведений, не должен вызывать противоречия у потребителей.
Безошибочное произношение в любом разговоре сделает чуточку уверенней говорящего, а также вызовет уважение у окружающих собеседников.
Как правильно: гляссе или глясе?
Грамотность на «Меле»
С итальянскими капучино и эспрессо мы разобрались, а вот другой не менее любимый вид кофе с шариком мороженого — незаслуженно забыли. А зря! Потому что в меню по-прежнему главенствует несуществующий «гляссе».
Название у кофе французское, от glace — «ледяной, замороженный». Раньше в словарях действительно одной из допустимых норм указывали написание с удвоенной «с», а теперь Лопатин призывает употреблять только «глясе». Также стоит помнить, что способы приготовления кофе пишутся без кавычек и без дефиса: кофе капучино, кофе латте.
http://nauka.club/russkiy-yazyk/orfografiya/glyasse-ili-glyase.html
http://mel.fm/gramotnost/kak-pisat/6408531-glace