Капуста тушеная или тушенная правописание

Как правильно пишется слово “тушенная”?

Правописание словообразований с суффиксами часто вызывает много сомнений. Поэтому надо помнить, что на правильность написания слов влияет много особенностей. Чтобы не допустить ошибок в выражениях тушеная или тушенная как правильно писать надо точно определить, какой частью речи выступает слово в предложении. Произносятся слова одинаково, но написание разное, к разным частям речи относятся. Но оба варианта правильны, рассмотрим когда какую лексему надо писать.

Как правильно пишется

Разбор по составу слова ту-ше-на-я (для переноса такой вариант ту-ше-ная). Оно состоит из четырех слогов, при переносе слова нельзя отделять последний слог, так как он состоит из одной буквы, основа тушен-; которая разделяется на корень туш-, суффикс -ен-, окончание -ая, которое изменяется в зависимости от рода, числа и падежа. Имя прилагательное, неодушевленное, отвечает на вопрос какая?, согласно разряду по значению – качественное, в единственном числе (может быть во множественном), женский род (имеет также форму мужского и среднего с окончаниями -ый, -ое), изменяется по падежам. Напрашивается вывод тушеная как пишется, с одной буквой -н-.

Причастие ту-шен-на-я (для переноса вариант ту-шен-ная) состоит из четырех слогов, при переносе слова нельзя отделять последний слог, так как он состоит из одной буквы, основа слова тушенн-; которая состоит из корня туш-, суффикса -енн-, окончания -ая, которое изменяется в зависимости от рода, числа и падежа. Часть речи имеет свойства глагола, изменяется по числам, падежам и родам.

Какое правило применяется

Для словообразования имен прилагательных от разных частей речи часто используются суффиксы. При образовании имен прилагательных, от бесприставочных глаголов несовершенного вида, надо писать одну букву -н- (копченая рыба, моченый хлеб, сушеные грибы). Прилагательные обозначают постоянный признак и не имеют пояснительных слов, как происходил процесс.

Причастия, которые образованы от глаголов несовершенного вида без помощи приставок пишутся в суффиксе с двумя буквами -нн- (жаренная на сале картошка, сушенная на солнце трава) Причастия обозначают временный, непостоянный признак и имеют пояснительные слова, каким образом происходило действие.

Ответить на вопрос как правильно писать тушеная капуста, помогут нам примеры предложений.

Примеры предложений

• Тушеная капуста с грибами была очень вкусной и мы с удовольствием молча трапезничали.
• На обед мама приготовила тушеное мясо с овощами, вкусный аромат, который разносился по комнате, вызывал у всех аппетит.
• Мы долго ждали обеда, но тушенная с грибами капуста оказалась слишком горяча и мы нетерпеливо ожидали пока она остынет.
• В меню кафе, к нашему удивлению, было и тушенное с овощами мясо, мы, не долго думая, сделали заказ, потому что слишком проголодались.

Как неправильно писать

Часто, по незнанию правил, неумению точно определить, какой частью речи выступает слово, допускают ошибки: причастие пишут с одним -н-, а прилагательное с двумя -нн- .

Значение слова

Как имя прилагательное, термин означает постоянный признак предмета, явления, который не прекращается. Как причастие, слово указывает на временный процесс действия, который недавно начался и скоро закончится.

Заключение

Эти понятия чаще всего встречается при оформлении документов в кулинарии, поэтому работникам пищеблоков необходимо не только вкусно готовить, но и грамотно писать. Грамотность необходима в любой сфере деятельности человека, надо вырабатывать твердые навыки грамотного письма. Одним из признаков человека культурного, это хорошее владение нормами орфографии и пунктуации.

Поиск ответа

Всего найдено: 6

Добрый день!
Подскажите правильно ли это написано: «тушеная капуста с белыми грибами»!
Заранее, спасибо Вам

Ответ справочной службы русского языка

Если капуста тушилась отдельно от грибов, то Вы написали верно. Если капуста и грибы тушились вместе, то верно: капуста, тушенная с грибами.

Как правильно написать название блюда: «Свинина, тушенная с капустой» или » Свинина, тушеная с капустой»? В каких случаях пишется одна буква «н», а в каких две? Во всех книгах написано по-разному.

Ответ справочной службы русского языка

Если свинину тушили с капустой, тогда корректно: свинина, т у шенная с капустой. Если же к тушеной свинине добавили капусту, правильно: свинина туш ё ная с капустой (= тушёная свинина с капустой).

Здравствуйте, уважаемая редакция! Пожалуйста, поясните, в каких случаях нужно писать тушеная, а в каких — тушенная. Спасибо.

Ответ справочной службы русского языка

С одним Н пишется прилагательное туш ё ный: тушеная капуста. С двумя Н пишется причастие т у шенный: тушенная в горшочке капуста.

Есть ли зависимое слово в предложении:
Рыба, тушеная с помидорами и баклажанами.
Правильно ли написано слово тушеная в данном случае? Спасибо.

Ответ справочной службы русского языка

Добрый день! Как правильно писать: говядина тушенная в соусе или говядина тушеная в соусе?

Ответ справочной службы русского языка

Если говядину тушили в соусе, то верно: _говядина, тушенная в соусе_. Если к тушеной говядине добавили соуса, то верно: _говядина тушеная в соусе_.

Здравствуйте! Следует ли писать НН в примерах: «вяленая на солнце рыба» » тушёная в кастрюле рыба»?

Ответ справочной службы русского языка

Да, так как причатия имеют зависимые слова, корректно написание с двумя _н_: _вяленная на солнце рыба, тушённая в кастрюле рыба_.

«Тушеный» или «тушенный»: как пишется слово?

При выборе между суффиксом «ен» и «енн» в разных частях речи нередко возникают трудности. Чтобы избежать ошибки на письме, следует выяснить, какой частью речи является слово, и применить соответствующее правило. Рассмотрим, как это делать, продемонстрировав практический пример, и определим, какой из вариантов следует употреблять: «тушеный» или «тушенный».

Как правильно пишется?

Учитывая правило орфографии, оба рассматриваемых слова являются правильными.

Однако следует понимать, что выбирать между одной и двумя «н» необходимо в зависимости от того, какой частью речи является слово. Установить это можно лишь с учетом контекста. Так, причастие всегда употребляется с зависимым словом, а прилагательное – без него. Для сравнения приведем пример: «крашеный забор» и «крашенный рабочими забор».

Морфемный разбор слов «тушеный» и «тушенный»

Разбор слова «тушеный»:

туш ен ый

• «туш» – корень;
• «ен» – суффикс;
• «ый» – окончание;
• «тушен» – основа слова.

Часть речи «тушеный» – прилагательное. В предложении выполняет синтаксическую функцию определения.

Разбор слова «тушенный»:

туш енн ый

• «туш» – корень;
• «енн» – суффикс;
• «ый» – окончание;
• «тушенн» – основа слова.

Часть речи «тушенный» – причастие. В предложении выполняет синтаксическую функцию определения, сказуемого или части именного сказуемого.

В каких случаях пишут «тушеный»

С одной согласной «н» это слово необходимо писать в том случае, если оно относится к прилагательным. «Тушеный» образовано от глагола «тушить», не имеющего приставки и относящегося к несовершенному виду. Согласно правилу, если прилагательное образовано от такого глагола, оно не имеет при себе зависимого слова и пишется с одной буквой «н».

Примеры предложений

1. Когда бабушка ждала меня в гости, она всегда готовила тушеного кролика.
2. После операции из овощей было разрешено есть только тушеный кабачок.
3. Тушеные грибы, приготовленные отцом, были вне всяких похвал.
4. Тушеное мясо, поданное на горячее, было мягким и сочным.
5. Решив похудеть, мне пришлось есть вместо жареного все только отварное и тушеное.

В каких случаях пишут «тушенный»

С суффиксом «енн» следует употреблять это слово, если речь идет о причастии. «Тушенный», как и «тушеный», образовалось от глагола несовершенного вида «тушить». Учитывая правило орфографии, если слово образовано от такого глагола и является причастием, с ним будет употребляться зависимое слово, а в суффиксе будет употребляться двойная «н».

Примеры предложений

1. Тушенный в сметане батат был подан к столу еще горячим.
2. Тушенный с овощами кролик оказался сочным и вкусным.
3. В качестве гарнира были приготовлены овощи, тушенные в собственном соку.
4. Тушенные вечером куриные голени оказались весьма кстати.
5. Из всего меню я выбрал только тушенные в собственном соку овощи.

Ошибочное написание слов «тушеный» и «тушенный»

Ошибку можно допустить, если употребить слово «тушеный» вместо «тушенный» и наоборот. Оба варианта могут быть ошибочными при неверном определении части речи. Таким образом, в прилагательном «тушеный» недопустимо писать две согласные «н», а в причастии «тушенный» – одну.

Заключение

Слова «тушеный» и «тушенный» соответствуют орфографии русского языка, но они относятся к разным частям речи, и каждое из них употребляется в определенном контексте.

Чтобы выяснить, сколько букв «н» необходимо написать, следует определить часть речи слова и наличие либо отсутствие зависимого слова. Приведенное выше правило помогает разобраться в написании суффикса рассматриваемого прилагательного и наречия.